跳过石头火锅，现在最热的便是济州豆腐锅、海鲜锅与泡菜锅，取其辛辣的韩国特色为主，不管是餐厅、美食街、夜市路边摊，甚至冷冻汤底韩式火锅都大受青睐。

最简便享受一锅韩式美味的方法，便是买上一罐罐头高汤，加上包韩国辣泡加点水煮开便成了梨辣菜锅底，经济又美味再添加些豆腐与肉片，就成了中韩共和式的口味，不需沾酱，也能喷喷有昧。