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薯丁培根蛋
【菜名】 薯丁培根蛋
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 营养丰富,色泽鲜亮.
【原料】
薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个调味料盐1/2小匙
【制作过程】
1、 将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。 2、 将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。 3、 锅子预热后加入少许油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

　　
摘自：Internet.
时间：2002-10-11 09:27:00